Navruz Bayram er en gammel muslimsk helligdag. Datoen for dens besiddelse er den enogtyvende marts, når længden af dagen er lig med natten og derefter gradvist overhaler den. Foråret kommer endelig til sin ret. Begyndelsen på markhøsten, som er landmændenes pleje og håb.
Instruktioner
Trin 1
Hver nation har sine egne skikke og traditioner. Men det mest slående for alle er nytårsaften. Folkene i forskellige lande fejrer begyndelsen af året på forskellige datoer. I de muslimske lande i Asien begynder fejringen den 21. marts, dagen for vårjævndøgn, når feltarbejde begynder. Naturen vågner op fra dvale. Knopper vises på træerne, blomster blomstrer, og dyr og mennesker glæder sig over solskinsdags begyndelse. Ferien hedder Navruz, hvilket betyder nytår på farsi. Så tidligt som i tre årtusinder f. Kr. var Navruz en af de vigtigste helligdage i befolkningen.
Trin 2
En masse lækre nationale retter tilberedes på ferien. Hovedskålen til det festlige bord er forårssumalak. Du skal forberede denne skål på forhånd. Syv dage før Navruz blødes hvedekorn i et bassin til spiring. Ved spirerne kan du forudsige, hvad høsten bliver i år. Hvis skuddene er lange, vil høsten være god. Tærter "kok-samsa" er bagt, fyldt med kløver, spinat, hyrdetaske, quinoa, mynte. Til dessert serveres nishalda - disse er piskede æggehvider med sukker, hvortil duftende urterødder tilsættes. Der skal være syv navne på produkterne, der begynder med det persiske bogstav Sin: æbler, friske urter, sumulak, havtornbær, eddike, hvidløg, sumac. Og syv produkter, der begynder med bogstavet Shin: slik, honning, vin, sirup, ris, sukker, mælk.
Trin 3
Mange arrangementer afholdes i Navruz med forestillinger af kunstnere, folkekunstgrupper. Forestillingerne af bueskyttere, stærke mænd-batyrer er smukke. Strongmen udfører med national brydning, konkurrerer i vægtløftning, dragkamp. Haner og hundekampe arrangeres. Udstillinger af kunsthåndværkere er fascinerende for øjet. Ingen gæst vender hjem uden smukke souvenirs. Værket viser plottene i folklivet.
Trin 4
Det er almindeligt at fejre Navruz 'første dag med familien. På helligdage besøger de slægtninge, bekendte, giver gaver og udfører velgørenhedsarbejde. De planter frugttræer, betaler gæld, slutter fred med fjender, skyder duer, springer over en ild. Disse dage besøger muslimer hellige steder og moskeer.
