Hellig påske (Surb Zatik) fejres bredt og generøst i Armenien. Feriens navn betyder”befrielse fra pine”, ligesom Kristi udfrielse fra pine på korset. Siden den præ-kristne periode personificerer den armenske påske også taknemmelighed over for naturlige kræfter for begyndelsen af foråret, når alt omkring er ved at vågne op af dvale.
Ligesom russisk-ortodokse påske har Zatik ikke en klar fejringsdato, men fejres altid om foråret efter jævndøgn, søndagen efter fuldmåne. Ferien begynder efter en særlig indvielsesritual for de fire hovedpunkter - Andastan, der afholdes tirsdag påske i kirken, om aftenen på helligdag.
Ferie fra opstandelsen
Mere end to tusind år, der er gået siden fødslen af Jesus Kristus, har ændret verden, men troen er kun blevet stærkere takket være opstandelsesferien, hvis traditioner overføres fra generation til generation. I oldtiden var enhver ung armensk kvinde forpligtet til at kunne fremstille et påskesymbol - Utis-tat-figuren, der betragtes som husets elskerinde og skal dekorere køkkenet samt bidrage til opdragelsen af børn i en national måde. En anden dukke fra armenske legender er Aklatiz, som bringer held og lykke til hele familien. Det er dekoreret med løg og 49 sten.
Traditioner
Med vedtagelsen af kristendommen stoppede armeniere ikke med at male æg, hvilket er et af hovedelementerne i påskefejringen. Æggene får en farve, der markerer foråret, og solen er rød. Normalt fungerer løgskal tilberedt på forhånd som en maling. Kun på den lyse påskeferie kan børn konkurrere i skøjteløb og bryde æg; voksne deltager også med glæde i spillet.
En af de mest usædvanlige påsketraditioner stammer også fra Armenien: Påskemorgen tog de et lys og middelaldrende kvinder gik ud og velsignede træerne. I gamle tider var ofrene ikke færdige: en hane eller et lam blev kogt hele natten, og om morgenen fodrede de de fattige.
Fisk (kutap), der symboliserer denne dag, bønneriskage, pilaf med tørrede frugter og bær, hvedekager, kogt kød (lam eller hane), linser og choratansuppe med løg, peber og hvidløg serveres traditionelt ved bordet på Zatik samt andre påske retter. Ikke et enkelt bord er komplet uden bladene fra Spitak Bayjar-planten, fordi den gamle armenske legende siger, at disse blade tjente Guds mor til Kristi indpakning.
Hilsner på ferien med lys opstandelse blandt armeniere adskiller sig ikke meget fra russiske traditioner. I Armenien siger de til hinanden: "Kristus er opstået fra de døde!", Modtagende som svar: "Salig er Kristi opstandelse!"
