Forberedelsen af jubilæumsfejringen vil være mindre stressende, når du overdrager dette arbejde til fagfolk. Og hvis ferien er lille, er det meget muligt at klare det alene.
1. Forberedelse af et jubilæum begynder med en liste over gæster, fordi antallet af gæster vil bestemme andre meget vigtige ting: det rum, hvor fejringen finder sted; materialeomkostninger og forberedelsestid. Hvis der er få gæster, kan jubilæet afholdes derhjemme - enhver værtinde vil roligt acceptere 8-10 personer. For mere har du allerede brug for en lejet plads og hjælp fra fagfolk.
2. Tænk på invitationen - hvordan du vil arrangere den. Hvis dette er et postkort, ud over dato og klokkeslæt, er det hensigtsmæssigt at ordinere typen af begivenhed i det: en familiemiddag, et temamøde (som du har brug for kostumer til eller nogle elementer til), et buffetbord, en fest osv. Du kan også invitere personligt eller telefonisk efter at have drøftet alle betingelserne. Det er ikke sædvanligt at invitere gennem en tredjepart.
3. Tænk over rummets design for at skabe en festlig atmosfære: blomster, kranser, balloner med inskriptioner, plakater, slogans, tegninger eller fotografier af dagens helt. Hvis du lægger blomster på bordet, skal du sørge for, at de ikke blokerer gæster fra hinanden. Det er bedre at placere en skål frugt eller en hovedret midt på bordet.
4. Forbered retterne på forhånd: de skal rengøres, kontrolleres for integritet og finde ud af, om der er nok salatskåle, tallerkener, gafler og knive til alle gæster. Det er bedre at forberede specielle kurve til brød. Glem ikke servietter - stof og papir samt duge. Hvis dugen har en diskret farve, kan du vælge kontrastservietter.
5. Der skal lægges særlig vægt på borddækning. Arranger stolene, så afstanden mellem gæsterne er ca. 70 cm. Der skal være en almindelig saltryster og peberryster på bordet. Og foran hver gæst lægger vi en spiseplade og på den - en snackbar. Sæt knive og en ske til højre for pladen og en gaffel til venstre. Vi sætter briller, vinglas og briller foran enheden, lidt til højre. Når snackpladen ikke længere er nødvendig, fjernes den, og det andet kursus serveres. Før desserten serveres, fjernes alt fra bordet, kun dessertvin og champagneglas er tilbage, og der serveres dessertplader.
6. Tænk over feriemenuen. Tænk på, om der er vegetarer, kødspisere eller skaldyrselskere blandt de inviterede, og tilbered retter efter deres smag. Dette hjælper dig med at købe alle nødvendige produkter på forhånd. Hvis du planlægger at lave en masse kolde appetitvækkere og salater, skal du gøre mindre varmt og omvendt. Overvej tid på året: om varme somre har du ikke brug for mange varme og tunge retter, og om vinteren går frugtsalater ikke.
7. Det er meget godt, hvis der er forberedt spil, konkurrencer, lotterier og miniaturer med små spil til gæsterne. Der er helt sikkert en person, der elsker og ved, hvordan man gør dette blandt dine kære. Du har også brug for et kamera og musik til at danse og spille i henhold til gæsternes smag (overvej deres alder).
