Pilaf er alles yndlingsret. Rosiner eller svesker komplementerer perfekt og fremhæver dens fantastiske smag. Den behagelige duft af hvidløg vil ikke efterlade nogen ligeglad.
Nødvendig
- - 300 g svinekød
- - 200 g ris
- - gulerødder - 1 stk.
- - 1 stor løg
- - 1 hvidløg
- - svesker eller rosiner
- - krydderier
- - laurbærblad
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Steg kødet, indtil det er gyldentbrunt, og læg det i en kedel. Fyld med kogt vand og sæt det i brand. Kog indtil det er mørt.
Trin 2
Vi vasker risen, tilsættes til kødet og omrøres for at forhindre klæbning. Du kan tage enhver ris, det betyder ikke noget.
Trin 3
Simrer grøntsager over svag varme. Tilsæt krydderier: allehånde eller peberfrugt, laurbærblad. Læg det i en gryde og bland alt igen.
Trin 4
Lav en lille fordybning og læg hovedet på hvidløg. Kog indtil det er mørt.