Stockholm, Sveriges hovedstad, er vært for mange festivaler og festligheder, også for gourmeter. Blandt dem kan man udpege en sådan begivenhed som "Taste of Stockholm", der arrangeres årligt.
Instruktioner
Trin 1
Traditionen med at afholde denne kulinariske festival opstod relativt for nylig - i halvfemserne af det sidste århundrede. Først tog begivenheden en dag og blev afholdt af flere restauranter i Royal Park i Stockholm. Derefter blev programmet markant udvidet. Den moderne festival varer en uge og inkluderer kokkekonkurrencer på en særlig platform foran publikum. Landets bedste kulinariske specialister er inviteret til konkurrencen, for eksempel pristagere af Paul Bocuse-prisen - en af de mest prestigefyldte i verdens restaurantvirksomhed. Berømte udenlandske kokke kommer også for at deltage.
Trin 2
Datoen for festivalen ændres hvert år, men falder normalt i begyndelsen af juni, når det er den bedste tid i Skandinavien med hensyn til vejr. Dette er berettiget, da de fleste af begivenhederne afholdes udendørs. I 2012 varer ferien fra 1. juni til 6. juni. Hver dag vil King's Park være åben for besøgende fra kl. 11 til sent på aftenen.
Trin 3
Ud over den kulinariske komponent fik begivenheden hurtigt en kulturel. I denne periode er forestillinger organiseret af musikalske grupper i forskellige retninger, fra popmusik til etniske motiver. Der organiseres også et sted for dans. I slutningen af 2000'erne blev Taste of Stockholm kombineret med den årlige miljøfestival, som også gav et ekstra aspekt af naturbeskyttelse til alle begivenheder.
Trin 4
Indgangen til det område, hvor festivalen afholdes, er gratis for tilskuere. Du skal kun betale for mad og drikke, men de fleste retter i sortimentet sælges til en meget rimelig pris på et par euro. Du kan smage traditionelle svenske retter som svenske kødboller, surstremming - specielt tilberedt fisk. Derudover bliver festivalen en platform til at tilbyde offentligheden nye opskrifter og kulinariske trends.
