Pomanders er en integreret del af det nye år. De lugter som en ferie: en frisk duft af citrus med et subtilt antydning af krydderi. En sådan dekoration vil give alle gæster og dig stemningen af et forestående mirakel. Det er meget let at fremstille dem.
Er det nødvendigt
Mandariner eller appelsiner, nelliker
Instruktioner
Trin 1
Vælg mandariner eller appelsiner fra butikken, der har omtrent samme størrelse. Bedre at tage små, de ser pæne ud. Sørg for, at der ikke er rådne områder, da sådanne frugter ikke varer længe. Skyl og tør grundigt derhjemme.
Trin 2
I krydderisektionen får du en pose nelliker eller rettere et par. Drys posen derhjemme på bordet og vælg de smukke, ubrudte stykker af nellike. Du kan vaske dem under rindende vand og lade dem være på bordet for at tørre dem.
Trin 3
På en mandarin eller appelsin skal du bruge en syl eller en vegetabilsk afskalningskniv til at tegne striber og skabe et simpelt mønster. Som et mønster kan du tegne en spiral på tværs af hele overfladen af frugten eller bare et par striber i midten eller lodrette linjer fra bund til top. Tryk ikke hårdt på skrælen, bare skræl af skallen. Saften skal ikke strømme ud af mandarinen.
Trin 4
Start derefter med at stikke nellike ind i mønsteret med jævne mellemrum. Krydderiet absorberes af citrussaften og frigiver sin egen lugt. I nogle områder bruger du muligvis ikke et fed, men lader mønsteret hvidt uden skind. Dette er ret omhyggeligt arbejde, men ikke svært. Overlade dekoration af mandariner til børn, de vil elske det.
Trin 5
En sådan dekoration lugter godt og giver alle et nytårsstemning.
Pomanders kan spredes på bordet i enhver rækkefølge blandt nytårsretterne. Eller du kan lægge dem i en glasvase med grangrene og arrangere vaser i forskellige rum. Pomandere kan også bindes med et smukt gyldent bånd og hænges på et juletræ. Og kanelstangen tilsat dem vil bringe lugten af komfort til huset.
