Hvert år fra 6. til 14. juli finder sted i den spanske by Pamplona en usædvanlig og spektakulær festival i San Fermin. Denne festival er dedikeret til biskoppen af Pamplona Saint Fermin, der reddede byen fra pesten i det 16. århundrede. Oprindeligt var ferien religiøs, men senere blev den til en favorit folkefest, der tiltrak adskillige turister til Pamplona.
Ferien begynder tidligt om morgenen den 6. juli. På denne dag klæder de lokale sig i nationale baskiske kostumer og går ud til hovedtorvet, der ligger foran kommunen. Ved middagstid meddeler et specielt blusseskud, at fejringen officielt er begyndt. Festivalen ledsages af koncerter, forestillinger af musikalske ensembler, forestillinger, fyrværkeri, en maskeparade, et stort antal lækre retter og alkohol.
Den 7. juli finder en procession med statuen af San Fermin sted gennem byen, der slutter med en religiøs masse. Også på feriedagene afholdes en messe, hvor du kan have det sjovt, købe souvenirs, nyde et udvalg af spanske retter og et udvalg af drinks. Hver aften brister himlen med fyrværkeri.
Men højdepunktet på ferien er tyrenes løb, kaldet encierro. Dette ord betyder "låst". Klokken 8 åbner korralernes porte, og vrede tyrer bryder ud af dem for at løbe gennem de indhegnede gader, der fører til arenaen, hvor tyrefægtning med professionelle tyrefægtere finder sted om aftenen. Men tyrerne løber ikke alene; vovede blandt de lokale og turister løber foran dem. Når man gør denne test af mod og fitness, falder desperate mænd og undertiden kvinder ofte under tyrens hove eller ender på deres horn. Men adrenalin i blodet forhindrer ikke våghalser i et risikabelt løb.
De, der ikke turde løbe, ser den hjerteskærende handling fra hustagene, fra kiosker, baldakiner og endda lygtepæle. Forresten sælger lokalbefolkningen pladser på altaner på forhånd og for en masse penge.
Tyrerne, der har nået arenaen, køres ind i boder for at kæmpe igen om aftenen, men ikke med amatører, men med professionelle. Tyrkampen varer flere timer, og festlighederne stopper ikke hele natten, så du om morgenen kan gå tilbage til det ekstreme løb.