Det er usandsynligt, at det nu vil være muligt helt nøjagtigt at fastslå navnet på den person, der først kom på den glade idé om at gøre mangoferien til en international festival. Siden 1987 er denne farverige begivenhed imidlertid blevet afholdt årligt i Delhi med støtte fra de højeste strukturer i Indiens ledelse.
Blandt arrangørerne og kuratorerne for den internationale mangofestival i Indien, Delhi Tourism and Transportation Development Corporation (DTTDC), underlagt Ministeriet for handel og industri i Indien, administrationen for udvikling af eksporten af landbrugs- og dagligvarer (APEDA - Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority), The National Horticultural Board (NHB) og New Delhi City Council. Men hvordan kunne det være anderledes, for mango er for Indien et nationalt symbol sammen med den bengalske tiger eller lotusblomsten.
Hinduer respekterer denne frugt som en hellig plante - personificeringen af sundhed og overflod. Ifølge den gamle legende optrådte mango i Indien med deltagelse af Buddha selv - frugten blev sendt til ham på et tidspunkt med smertefuld meditation. Efter at have mødt sin sult bad Buddha sin discipel om at plante en knogle og vaskede derefter hænderne lige over dette sted. Som legenden siger, kiggede en spire straks ud af jorden, som snart blev til et smukt træ - "frugtekongen". At afholde en international festival for indiske borgere er imidlertid ikke kun en hyldest til religiøse traditioner, men også en måde at få specifikke økonomiske fordele på.
Mere end 1365 mangosorter er registreret i verden, hvoraf mere end 1000 vokser på den indiske stats territorium. Og ikke mindre end 500 arter og underarter af denne "frugtkonge" vises årligt på Delhi Festival. Besøgende til de festlige begivenheder kan ikke kun sætte pris på de forskellige varianters og smagsforskelle i de farverige udstillingsvinduer fra landmænd fra forskellige dele af landet, men også smage kulinariske mesterværker af mango, dygtigt tilberedt af lokale og besøgende kokke. Og mange opskrifter vil virke virkelig fantastiske for europæere - trods alt ville næsten ingen andre have troet, at mango f.eks. Kan koges eller steges.
Ferien er ikke begrænset til bare at smage på eksotiske retter - festivalens program indeholder mange forskellige konkurrencer, quizzer og simpelthen farverige begivenheder ledsaget af traditionel indisk musik og dans. Glade turister bærer deres indtryk af denne handling over hele verden sammen med indtryk spredes opskrifter på retter. Som et resultat vokser efterspørgslen efter denne frugt på andre staters område, og Indien kan ikke være bange for mængden af mangoeksport og derfor for landmændenes indkomst.
Andre indiske stater og byer holder også deres egne mangofestivaler. Ligesom mange helligdage i denne stat (og der er mange af dem i Indien) afholdes de i henhold til månekalenderen, så de nøjagtige datoer for begivenhederne ændres hvert år. I 2012 kunne Delhi Mango Festival nydes i 4 dage - inklusive fra 5. til 8. juli.
Hvis du vil besøge den internationale mangofestival i Delhi eller en lignende ferie andre steder, kan du finde de nødvendige baggrundsoplysninger på hjemmesiderne for turistafdelingerne i de respektive indiske stater på den officielle DTTDC-side i festivalprofilen på sociale netværk og på talrige andre russiske og indiske internetressourcer.
