Det er rart at føle sig som en velkomstgæst. Hvor meget er der brug for til dette? Flygtig, men moderens så varme blik; anekdote fortalt af din bror til dig;”Jeg har ikke set dig i hundrede år, lad os gå, ryge, fortæl mig hvordan du har det” fra en vens side; "Sæt dig selv et andet stykke, og sørg for at prøve dette" fra husets værtinde. At betjene alle gæster på en måde, der får hver til at føle sig vigtig, er en kunst, der er værd at lære, da det er nøglen til et godt og langvarigt forhold til mennesker, du holder af.
Instruktioner
Trin 1
Det er vigtigt at respektere etablerede traditioner. Et russisk ordsprog siger: "De kommer ikke på besøg for det, at der ikke er noget at spise hjemme." Faktisk besøger folk hinanden ikke for at spise eller drikke, men primært for behagelig kommunikation. Men ikke desto mindre er det sædvanligt for os at fodre gæsten. Dette er vores traditioner og bør ikke opgives.
Trin 2
Det er nødvendigt at tage sig af forfriskningerne på forhånd, så husets værtinde holder opmærksom på gæsterne og ikke bruger al sin tid i køkkenet på at forberede den næste skål.
Trin 3
Det er vigtigt ikke at glemme enhver inviteret gæst. Når du dækker bordet, skal du sørge for, at antallet af varer svarer til antallet af gæster. Det vil være grimt, hvis du midt i en begivenhed løber for at lede efter en gaffel eller ske til en sen gæst.
Trin 4
Det er nødvendigt at skabe en behagelig atmosfære og betingelser for gæsterne. Bordet skal lægges på en sådan måde, at gæsten let kan nå frem til godbidderne. Brug dette område på bordet klogt. Undgå at placere tallerkener for tæt på hinanden, da dine gæster kan blive snavsede, når de tager godbidder.
Trin 5
Når gæsterne begynder at komme til huset, skal værterne lægge al deres forretning til side og afsætte sig helt til gæsterne.
Trin 6
Hvis husets værtinde af en eller anden grund er tvunget til at blive i køkkenet, når alle gæsterne allerede er samlet, skal andre familiemedlemmer være i nærheden af gæsterne, introducere dem for hinanden, hvis de ikke er bekendt, underholde dem med samtaler, tilbyde en aperitif.
Trin 7
For at holde gæsterne optaget kan du på forhånd tænke på flere underholdninger for dem. Hvis ejerne ikke er sikre på deres evner, kan du invitere en toastmaster eller en person, der er i stand til at besætte samfundet bedre.
Trin 8
For at ferien skal blive en succes, skal værterne være godmodig og indbydende, du skal ikke vise dine gæster din spænding og angst. Dette forvirrer gæsterne, de begynder at føle sig ubehagelige.
Trin 9
Du skal også være forsigtig med ikke at overdrive opmærksomheden til gæsterne. Et par gode ord og komplimenter til alle vil være nok.
