Nytår 2018 nærmer sig. Hvis nogen ikke ved det endnu, nærmer sig Hundens år. Og mange husmødre har allerede haft et spørgsmål - hvad skal de servere på bordet på denne lyse ferie? Det skal straks bemærkes, at symbolet for året 2018 er uhøjtideligt i mad. Derfor bør bordet ikke overbelastes med forskellige dyre delikatesser. Selvom der selvfølgelig er flere kulinariske lækkerier tilladt på bordet. Men kødretter på bordet skal være til stede, få hunde nægter et stykke saftigt kød.
Så hvis du er vant til at servere den første skål på nytårsbordet, kan det være suppe med kyllingehjerter eller kødboller. Svinekød er også velegnet. Du kan forberede en præfabrikeret kastej ved at tilføje forskellige pølser og kød til den. Eller du kan ty til klassikerne - stor borscht med kalvekød. Glem ikke at dekorere den kogte suppe med hakkede duftende urter.
Nå, hvordan kan du klare dig uden et andet kursus? Det skal også koges af kød. For eksempel kan du fremstille kødboller, oksekødlever, koteletter, koteletter, gulasch. Kog løs ris som en sideskål (vælg sorter med lang korn). Kogte kartofler med løg er også perfekte, du kan lave kartoffelmos af dem. Her er hver værtinde mere fokuseret på sin egen smag.
Nytårsbordet er ikke komplet uden kolde snacks. Symbolet for det kommende år vil sætte pris på pølser og kødstykker. Du kan tilberede oksekøds hjerte og tunge, svinefedt med lag. Salater kan være uhøjtidelige - klassisk Olivier, Mimosa, Sild under en pels. En af salaterne kan sikkert dekoreres i form af en hund. Du kan lave fiskruller, canapes med kød, gelékød - fantasere! Når alt kommer til alt er køkkenet nøjagtigt det sted, hvor du skal lade din fantasi flyve for at behage dine kære med originale retter!
Ikke alle inkluderer desserter i nytårsmenuen, men hvis du ikke kan se den kommende ferie uden dem, skal du ty til traditionelle desserter. Det kan være en selvfremstillet kage, bagværk. Læg slik og småkager i skålene. Ud over grøntsagssalat kan du tilberede en lækker og sund frugtsalat med fløde. Og for at etablere kontakt med symbolet for 2018 kan du købe slik i form af hundefigurer. Tættere på det nye år vil der være mange af disse til salg! Glem ikke mandariner - vælg en separat vase til dem, hvordan ville det være i nytår 2018 uden duften af denne frugt?
Der er ingen begrænsninger for valget af alkoholholdige drikkevarer. Husk selvfølgelig at måle! Årets protektor vil ikke sætte pris på overdreven alkoholforbrug, men du vil ikke have, at det fratager dig sundhed, stabil indkomst og gode familieforhold i hele året? Glem ikke søde drinks - læg frisk juice, gelé, frugtdrink eller kompot på bordet. Det er bedre at tilberede drikkevarer selv, det er ikke overflødigt at dekorere dem med kanel til aroma, drys med pulveriseret sukker.
Som du kan se, når du forbereder bordet til det kommende nytår 2018, kan du stole meget på din smag og fantasi! Forkæl dig selv og dine kære, gør denne nytårsaften uforglemmelig!
