Store strømme af turister ankommer til Italien hele året rundt. Dette land har virkelig noget at se. Rejsende tiltrækkes af de mange attraktioner og aktiviteter. Men hovedbegivenheden i maj er den årlige Firenze Ice Festival.
For første gang blev Ice Cream Festival afholdt i 2010. Hovedformålet med en sådan ferie var muligheden for at reklamere for den is, der blev produceret i Firenze, og herliggøre den over hele verden. Faktum er, at denne italienske by har en rig historie med grundlæggelsen af isindustrien, hvis grundlægger var Bernardo Buontalenti. I 1959, i det 20. århundrede, opfandt han og patenterede en delikatesse kaldet "Florentinsk fløde". Siden da har efterkommerne holdt opskriften, og i årenes løb har smagen af denne is ikke ændret sig.
Både indbyggerne i landet og turisterne kunne lide isfestivalen så meget, at det blev besluttet at gøre det til en årlig begivenhed. Det afholdes i det tredje årti af maj, og på trods af at festivalen er blevet afholdt for ikke så længe siden, kender hele verdens søde tand allerede om det. Arrangementet afholdes i fem dage, hvorunder festlige festligheder afholdes på gaderne i byen fra kl. 12 til midnat. I løbet af denne tid har alle tid til at besøge festivalen.
På festivalens første dag finder den største festlige procession sted på Piazza Santa Maria Novella. Alle de tilstedeværende bliver fortalt om de udstillinger, der præsenteres for deres opmærksomhed. Ud over den store mængde is, der kan smages, giver festivalarrangørerne også underholdning til festivalgæsterne. Et omfattende festprogram lader ingen kede sig.
Men det vigtigste ved en sådan festival er selvfølgelig is. Forskellige mærker vil fremvise deres produkter i adskillige boder på torvet i Firenze. Alle de tilstedeværende kan ikke kun smage forskellige delikatesser, men også prøve at fremstille is på egen hånd. Forresten vil feriegæsterne kunne smage den meget "florentinske creme", hvis smag er forblevet den samme som i midten af det 20. århundrede. Hvis du stadig tvivler på, om du vil besøge Firenze i det tredje årti af maj, men samtidig elsker is meget, så læg al tvivl til side. En sådan begivenhed kan ikke ignoreres.
