Hver værtinde søger at forberede noget originalt til det nye år og bruge et minimum af tid, fordi du stadig har brug for tid til at lave makeup og hår. Denne lette nytårs salat er bare en gave, da den ikke kræver madlavning og tilberedes på bare et par minutter!
- et halvt hoved af kinakål
- 300 gram skrællede færdige rejer (kun cocktail er nødvendige)
- 10 stykker krabbepinde (krabbekød er muligt)
- dåse af ananas
- moden granatæble
- mayonnaise
- en spiseskefuld citronsaft
1. Hak kål vilkårligt (nogen elsker større, og nogen skærer meget fint).
2. Finhak krabbepindene.
3. Skær ananas i små stykker.
4. Tilsæt hele skrællet rejer til den hakkede mad.
5. Tilsæt granatæblefrø, drys med citronsaft og rør.
6. Sæt derefter krydret med lidt majones og rør igen. Salt og pynt efter ønske.
En velsmagende og let nytårs salat tilberedes hurtigt og spises endnu hurtigere, da dens originale og friske smag vil blive værdsat af alle gæster.
