Hvad er en romantisk Valentinsdagmiddag uden en lækker og original dessert? Selvfølgelig ikke. Derudover kan slik være en original gave eller en behagelig tilføjelse til hovedgaven.
Der er mange forskellige dessertopskrifter, der kunne serveres på bordet på Valentinsdag og dermed behage din soulmate. Den sikreste mulighed er selvfølgelig den dessert, som din lidenskab simpelthen elsker. Imidlertid er købte delikatesser ikke så interessante og originale, er det? Du kan prøve selv at lave søde og lækre desserter til Valentinsdag, mens du vælger opskrifter, der er enkle nok til at udføre.
Jordbær med chokolade dækket - lækker, enkel og saftig
Det skal straks bemærkes, at jordbær i dette tilfælde kan udskiftes med nogle andre bær eller endda tage en frisk banan ved at skære den i små skiver.
Hvad du har brug for:
- flere store jordbær (mindst 10 stykker)
- en bar god mælkechokolade; hvis du vil gøre desserten til 14. februar mere krydret, kan du tage mørk chokolade og tilføje lidt varm mælk til den under antænding;
- Søde eller usyrede kiks til drys
- hakkede nødder, såsom mandler, til dekoration og drys.
Hvordan man gør:
- Smelt chokoladen i et vandbad under omrøring konstant, så den ikke brænder;
- skyl jordbær (eller andre bær) godt, adskill ikke halerne;
- hugge (pause) kiks;
- Dyp jordbær i smeltet chokolade, rul forsigtigt i småkager eller nødder og læg på en dejlig plade.
Hvis du ønsker det, kan desserten sendes til køleskabet i 15-30 minutter (ikke til fryseren!), Så chokoladen griber bedre.
Hjemmelavet chokolade bananrulle: opskrift
I første øjeblik kan det virke som det er svært at lave en sød rulle. Men dette er slet ikke tilfældet. Derudover laves denne dessert normalt på 30-40 minutter, så du behøver ikke bruge meget tid i køkkenet på en ferie.
Ingredienser:
- bananer, mindst 4 store frugter;
- en bar mørk (sort) chokolade, du skal ikke tage den billigste, chokolade med fyld er heller ikke egnet;
- kakaopulver, ca. 2 dessert skeer;
- revet citronskal (eller orange), ikke mere end en teskefuld;
- citronsaft fra halvdelen af frugten
- kraftig fløde (fra 35%), et glas;
- æg i mængden af 4 stykker;
- granuleret sukker ca. 100 gram;
- flormelis, spiseskefuld;
- almindeligt mel, 100 gram.
Hvordan laver man en dessert til Valentinsdag? Æg skal blandes med sukker og citronskal. Pisk blandingen godt, så den viser sig at være lys i farven. Rør derefter mel og kakao ind, og sørg for, at der ikke er klumper. Spred den resulterende dej forsigtigt på pergamentpapir, så en ikke helt tynd skorpe kommer ud. Basen til chokolade-bananrullen bages i 8-10 minutter (ovnen opvarmes til 180 grader).
Når kiks er klar, skal den tages ud af ovnen, overføres omhyggeligt til den tilberedte overflade og drysses med pulveriseret sukker. Rul derefter forsigtigt til en rulle og lad den køle af. Således får dejen den ønskede form og holder efter tilsætning af fyldet.
Fyldningen til rullen laves som følger:
- fløden piskes indtil et aktivt, voluminøst skum;
- bananer er hakket enten alene, men meget omhyggeligt eller i en blender; citronsaft skal tilsættes dem; juice i dette tilfælde er ikke nødvendigt for smag, men så bananpuréen ikke bliver mørkere;
- chokolade skal knuses i små stykker eller spåner lavet af den;
- alle ingredienserne kombineres: først tilsættes chokoladestykker til flødeskum og derefter banan; eller bananpuré kan stå alene med den anden påfyldningsmulighed, så er den oven på cremen og chokoladen.
Den sidste handling: åbn rullen, smør indersiden med meget fyld (eller fyld), pakk den op igen, og nu kan du spise med glæde. Til dekoration ovenpå kan du bruge revet chokolade, chokoladesirup, færdiglavet flødeskum, glasur eller kakao, pulveriseret sukker eller andre muligheder baseret på dine smagspræferencer.
