Det er svært at forestille sig et nytårsbord uden vin og champagne, juice og limonade. Du kan dog tilføje variation og lave alkoholiske eller ikke-alkoholiske cocktails. Gris, symbolet for 2019, vil kunne lide denne originale tilgang til den festlige menu.
2019 vil passere under grisens tegn. Dette dyr elsker at spise lækkert, fordi bordet på nytårsaften skal være rig med en overflod af interessante og usædvanlige retter. Vi skal også være opmærksomme på drinks. Grisen vil helt sikkert sætte pris på det, hvis der er hjemmelavede cocktails på bordet.
Alkoholiske cocktails til nytår 2019
Det er umuligt at forestille sig et nytårsbord uden champagne. Du kan fejre 2019 både med en klassisk drink og ved at vælge sød champagne. Let alkohol vil være relevant for nytårsaften: bær eller frugtvine, vermouths. Du kan også lægge hjemmelavede likører på bordet, især hvis de ikke er for stærke. Det er bedre at nægte vodka og andre "stærke" alkoholholdige drikkevarer under fejringen af 2019. Grisen - et symbol på det næste år - vil ikke sætte pris på overdreven drikke.
Du kan diversificere dine drinks med selvfremstillede cocktails. De mest succesrige muligheder denne gang er ananascocktail og daiquiri.
Sådan laver du en ananascocktail til det nye år
Basen på denne cocktail er forberedt på forhånd, så blandingen kan stå i køleskabet i mindst 6-8 timer.
Du får brug for:
- cognac (125 ml) og champagne efter smag;
- en dåse dåse ananas i ringe eller stykker;
- sukker (5 spsk).
Madlavningsproces:
- Hæld ananasjuice i en passende skål, tilsæt sukker til den; hvis ananas er i form af ringe, skal de skæres i små stykker; tilsæt ananas til juice og sukker, bland alt lidt;
- tilsæt cognac til den resulterende blanding; sæt cocktailen i køleskabet og lad den brygge;
- på nytårsaften, hæld en ananascocktail i brillerne og tilsæt lidt champagne, baseret på dine smagspræferencer.
Nytårsaften Daiquiri opskrift
Ingredienser:
- sukker sirup (2 teskefulde); du kan købe det færdigt med tilsætning af rørsukker eller gøre det selv derhjemme;
- hvid rom af ethvert mærke (3 store skeer);
- citron eller lime.
Hvordan man laver mad:
- skåret citrus i halve
- bland rom med sirup, pres citronsaft (lime) i blandingen;
- ryst og rør alt godt.
Det er bedre at sætte daiquiri-briller i køleskabet et stykke tid for at afkøle glasset.
Ikke-alkoholiske nytårscocktails
Nytårsbordet er berømt ikke kun for alkohol. Til mødet i 2019 skal juice være til stede blandt læskedrikke, især hvis de er naturlige, friskpressede. Frugtdrikke, frugtdrikke, herunder hjemmelavede, er også velegnede. Børns champagne og forskellige søde limonader fuldender billedet af festbordet.
Blandt de opvarmende drikkevarer kan kakao og bær, krydret te foretrækkes. Den fremtidige værtinde i 2019 vil også elske den aromatiske varme kaffe med tilsætning af karamel, chokoladesauce, kanel og vanilje. For endnu mere variation kan du lave enkle ikke-alkoholiske cocktails.
Orange hjemmelavet frugtdrink
Til madlavning har du brug for:
- store appelsiner i mængden af 3 stykker;
- vaniljesukker (30 gram);
- almindeligt sukker (100 gram)
- vand.
Hvordan man laver mad:
- vask appelsiner og skræl godt; presse saften ud;
- Overfør appelsinskalene til en passende beholder, tilsæt vand og anbring på komfuret; koge; tilsæt almindeligt sukker og vaniljesukker, og vent, indtil de opløses;
- hæld den pressede juice i den resulterende sirup fra skrællen;
- Kog frugtdrikken, og hæld derefter gennem en sil i en passende skål, og afkøl inden brug.
For smagens lysstyrke kan du tilføje lidt kanel eller nelliker til den resulterende frugtdrik.
Hjemmelavet alkoholfri champagne
Hovedingredienserne i cocktailen:
- æblejuice (købt eller friskpresset, 2 liter);
- friske store citroner (6 stykker);
- friske røde æbler (2 stykker);
- sukker (100 gram)
- mousserende rent vand
- frisk mynte (flere grene).
Hvordan man laver mad:
- presse juice fra eksisterende citroner;
- tilsæt sukker til citronsaft, læg blandingen på komfuret og vent, indtil den bliver lidt varm;
- fjern den opvarmede blanding fra komfuret og hæld i en passende beholder; tilsæt sodavand og æblejuice;
- skræl æblerne, skær dem i små stykker og tilsæt den køledrik;
- når cocktailen er helt kold, tilsæt hakket mynte.
