Dækningen af bryllupsbordet er den første ting, der fanger øjet hos trætte og sultne gæster, der fulgte de unge hele den første halvdel af dagen, fra det øjeblik bruden blev købt ud til ankomsttidspunktet til restauranten. Et smukt lagt bryllupsbord giver gæsterne mulighed for at føle betydningen af fejringen og skabe en atmosfære af en storslået fest.
Instruktioner
Trin 1
Brug en hvid dug til bordet. Det kan være gennembrudt, med mønstre eller med en lys pastelskygge. Anbring en bomuldsklud under dugen, så ligger dugen flad, ruller ikke, og klinket på bordserviet bliver dæmpet. Længden af dugen bør ikke være mindre end stolen.
Trin 2
Arranger servietterne smukt på bordet. De skal stivnes og foldes, så gæsten let kan folde den ud. Servietter kan foldes eller formes som en blomst; det vigtigste er, at alle servietter skal foldes på samme måde.
Trin 3
I midten af bordet kan du vælge enten en frugtskål eller en buket blomster. Da kronblade af friske blomster har en tendens til at falde af, anbefales det at forlade blomsterne for at dekorere rummet for at undgå at få dem på opvasken og udpege midten af bordet med en frugtsammensætning. Frugtskålen må ikke være mere end 20 cm i højden, ellers hindrer den gæsterne.
Trin 4
Brug service af lertøj, krystal og porcelæn til service. Krystal er velegnet til vinglas og glas, porcelænsskåle er ideelle til snackplader, og lergods holder varmen godt, så det bruges til varme retter.
Trin 5
På en hvid duge går retter lavet i samme farveskema godt. Det er bedst, hvis du forbereder flere sæt af en service. Opvaskenes farve er ikke så vigtig - ethvert farveskema spiller smukt på en hvid baggrund. Men til et bryllup, gå efter pastellfarver, guld eller sølv.
Trin 6
Pynt brillerne med guld pailletter, og bind deres ben med et hvidt satinbånd. For at gøre dette skal du købe en krukke glitter (normalt sælges med neglelak), dobbeltsidet tape og 1,5 meter satinbånd. Skær en tynd strimmel tape, lim den i midten af glasset, og bind en lille satinbue på benet. Drys glitteren på en tape, og tryk den ned med en serviet, indtil den klæber godt sammen. Du kan lave en sådan udsmykning af vinglas til alle gæster, som glædeligt vil overraske dem!
Trin 7
Beregn det korrekte antal produkter pr. Gæst. Normalt ser bryllupssortimentet sådan ud: 150 g hver af to salater, 200 g sideskål, 150-200 g kød eller fisk, 70 g varm snack (f.eks. Julienne), 100 g af en kold snack, et stykke kage 200 g og frugter op til 250 g …
Trin 8
Bordservice er også designet til disse retter. En flad plade til salat og snacks placeres til gæst (2 cm fra bordkanten), til venstre for den er en dessertplade til saucer, brød eller smør. Anbring en gaffel til venstre for den flade plade og en kniv til højre. Placer et glas til vodka og et glas til vand nær kniven, og til venstre er champagneglas og et glas til vin.
Trin 9
Alle retter på bordet skal arrangeres i det korrekte forhold, så hver gæst kan smage og nå enhver ret. Hver gæst skal optage mindst 70 cm plads ved bordet.
