Nytår er en lejlighed til at behage kære med yndlingsdelikatesser og festlig servering. Hvordan vi dækker bordet for det nye år under overholdelse af russiske traditioner og europæiske standarder for servering af en festlig begivenhed, vil vi overveje nærmere.
Instruktioner
Trin 1
Dæk bordet med en festlig sprød hvid blondedug. Forbered derefter dit bordservice. Det er bedst, når alle retter er designet i samme stil - så pas på et færdigt sæt redskaber til 12 personer (mere er bedre end mindre - gæsterne har det særegne ved et uventet udseende lige ved døren til lejligheden). Arranger opvasken på bordet i lige afstand fra hinanden. Placer først de dybe plader, læg snackpladerne på dem og ved siden af meget små til dessert. Der skal være så mange bestik, som du forventer at tilberede retter, dvs. en tallerken til salater og appetitvækkere, den anden til hovedretter - stege med f.eks. en skål. Sæt derfor flere gafler på venstre side af pladerne og til højre flere knive med forskellige punkter til opskæring af kød eller fisk. Knivene skal pege mod pladen. Der skal bruges apparater, der starter med de ydre og slutter med dem, der er tættest på pladen. Anbring smukt foldede servietter i en trekant eller blæserform inde i pladen. Sæt også et par glas afhængigt af dit valg af alkoholholdige drikkevarer. Til cognac - et bredt glas med lav stilk, til vand - et simpelt glas, til champagne - et smukt smalt glas med en lang tynd stilk.
Trin 2
Retter. Normalt prøver de at forberede retter til nytår i overensstemmelse med "præferencer" for symbolet for det år, der kommer. Så i kaninens år skal du ikke spise slagtet af en kanin eller en hare stegt med en skorpe på nytårsaften - årets symbol kan blive fornærmet. Se i magasiner på Internettet, hvad astrologer råder til at forkæle gæsterne til klokkespil. For eksempel er det i hanens år nødvendigt at have en håndfuld nødder, søde korn, frø osv. På bordet. Så året vil være frugtbart for familien økonomisk.
Trin 3
Nytårs tilbehør. For at give bordet et ægte nytårsstemning skal du lægge grangrene med kegler i midten langs bordet og to store lysestager dekoreret med glitter (sørg for at glitteret ikke lyser op fra lyset). Placer også en figur, der repræsenterer årets symbol på bordet, og læg søde godbidder fra julemanden i små poser nær hver tallerken.
