På familieferie er det behageligt at sidde med sine gæster ved et smukt dekket bord. Men husets elskerinde har en masse problemer. Når du forbereder dig på at modtage gæster, skal du overveje, hvad du skal lave mad, og hvordan du gør ferien interessant.
Instruktioner
Trin 1
Vælg retter afhængigt af årsagen til fejringen, antallet af gæster, tidspunktet på dagen, som besøget er planlagt til. Drikkevarer, service og bestik vælges efter de samme principper. Måltider skal være lækre tilberedte og smukt præsenteret. Det er bedre at servere færre retter, men gør bordet smukt serveret. På festbordet skal der ud over alkoholholdige drikkevarer være ikke-alkoholiske drikke - limonade, mineralvand, juice, frugtdrink osv.
Trin 2
Dekorer festbordet med blomster. Rækkefølgen for placeringen af retterne skal være forskellig afhængigt af menuen. Under alle omstændigheder skal du følge en bestemt rækkefølge og regler. Placer en lavvandet tallerken foran hver stol, en spisestue oven på den og et foldet serviet ovenpå. Til højre for pladen skal du placere en middag og en snackkniv med en skarp kant. Gaflerne skal være til venstre, tænder op. Læg en spiseskefuld til højre for pladen mellem snackbaren og middagsknivene. Læg brødpladen til venstre for den store plade. Briller til drinks - bag pladen til højre.
Trin 3
Læg tallerkenerne med mad på bordet, gæsterne selv lægger maden på tallerkenen. Hvis der er planlagt en stor gallamiddag, skal du tage retterne omkring gæsterne og tilbyde dem til hver på venstre side.
Trin 4
Når du modtager gæster til middag, skal du servere bordet med kolde appetitvækkere, som har en række fordele i forhold til en varm middag. Retterne kan koges gradvist. Pænt anlagte og dekorerede retter giver bordet et rigt udseende og mindre besvær at forberede og servere.
Trin 5
Designet er af stor betydning. Dekorer din mad med mad, der passer til din smag. Salatblade, persille, dild, skiver citroner, agurker, tomater er bedst egnet.
Trin 6
Cognac kan serveres med te, og likør eller cognac kan serveres med kaffe. Glem ikke desserten. Placer en vase med puffekager, brownies eller kage på bordet.
