Behandling og betjening af festbordet er ikke mindre vigtigt end at vælge et sted til fejringen, en liste over inviterede og et script. Det er nødvendigt at tænke over menuen, der svarer til festens tema og gæsternes smag på forhånd. Fødselsdagspersonens alder spiller en vigtig rolle i dette nummer.
Børns fødselsdag
For et barn er en fødselsdag en særlig ferie. Dette betyder, at bordet skal være passende.
Det er værd at overveje, at børn ofte er sjusket - de kan spilde juice eller smide et stykke kage forbi pladen. Derfor er en forudsætning, at der findes en lys engangsdug på bordet. Det kan vise dine yndlings tegneseriefigurer, balloner osv. Det er også værd at tage sig af engangsservise. Hvis fødselsdagen er temaet, skal opvasken også matche stilen - plader, glas og servietter kan matches med det samme mønster.
Hvis du ikke planlægger varme måltider, skal der være lette salater på bordet. For at afspille et barns appetit skal de dekoreres - i form af en solsikke, en fodbold, en kanin osv. Glem ikke frugt, canapes, små sandwich, kager og slik.
Den vigtigste dekoration af bordet vil være en fødselsdagskage. Hvis du vil overraske dit barn, så bestil ham en mastikskage, som indeholder dine yndlings tegneseriefigurer. Alle godbidder skal vaskes med juice, frugtdrik eller te.
Hvis fejringen af en børns fødselsdag finder sted i naturen (underlagt den varme årstid), kan du helt undvære borde og stole. En selvmonteret dug på græsset hjælper med dette. Bekvemmeligheden ved denne mulighed: besparelser, hensigtsmæssigheden af engangsretter, enkle retter (sandwich, canapes, grøntsager, frugt, kød og fisk på trækul eller grill, juice, vand, te i en gryde), som en sideskål, en rejse version af lækre kartofler bagt i aske er velegnet … Den klassiske flødekage kan erstattes med en vandmelonsammensætning lavet af frugt, flødeskum eller yoghurt.
Teen fødselsdag
Den største gave, som forældre kan give til en teenager, er at lade ham være partiets suveræne vært og gå på pension under ferien. Derfor vil det være mere logisk, hvis menuen er lavet af begivenhedens helt selv, og mor og far kun skal justere og godkende begivenhedsbudgettet. Det vil helt sikkert være ruller, pizza, chips, hamburgere, kulsyreholdige sukkerholdige drikkevarer - hele listen over usund mad, men så elsket af teenagere. Borddækning i dette tilfælde er en ubrugelig ting, det er bedre at frigøre plads så meget som muligt til konkurrencer, konkurrencer, forberede et tv til tilslutning af en bærbar computer, en spillekonsol.
For en sådan aktiv ferie er buffeten mere passende. Tilstedeværelsen af et stort antal engangsservise vil være en forudsætning. Disse vil være plader, glas, gafler og om nødvendigt skeer. Det er bedre at organisere et separat lille bord til drinks og glas.
Voksen fødselsdag
Menuen er gennemtænkt baseret på smagspræferencer, kostvaner og tro på gæsterne. For eksempel, hvis ferien falder på tidspunktet for faste, skal måltider leveres uden animalske ingredienser.
Bordet er dækket af en festlig duge og smuk service. Sørg for, at kniven følger med gaffelen. Det anbefales, at gæsterne har flere plader med forskellige diametre for nemheds skyld. Engangsservietter samt individuelle vævsservietter vil være på bordet.
I et lille rum er det bedre at stoppe ved et trinvis skift af retter; for et større interiør kan du prøve buffeten. Som regel begynder festen med en let aperitif og snacks. I små mængder tilbydes gæsterne cognac, whisky, vodka eller stærk vin eller i den kolde årstid - punch, gløgg eller grog.
Når stemningen hos gæsterne forbedres, begynder en samtale, du kan servere hovedretten med tilbehør og salater. Ferien slutter med traditionelle desserter: kager, kage, is, frugt, kaffe og te.
