Den 25. august, fra 12:00 til 22:00, blev Food Festival afholdt i Gorky Park. Den sidste lørdag i den udadvendte sommer gav festivalens gæster 10 timers fremragende stemning og fremragende appetit. Indgangsbilletten kostede 800 rubler, mad og drikke blev betalt separat.
Madfestivalen gjorde det muligt at sætte pris på al charmen ved det oprindelige køkken, at overveje nysgerrige oplysninger i den generelle kulinariske sammenhæng, at prøve noget unikt, originalt og originalt. Det fandt sted i det fri og var måske den mest "lækre" begivenhed i måneden.
På festivalen kunne man smage en kødburger fra Ferma at Home-butikken, der kombinerede den med Dmitrovs majs, manchego-sauce og limonade fra Astrakhan-vandmeloner. Der var også vildsvinepate, hjemmelavet adjika, jordbærsyltetøj. Alle disse produkter er miljøvenlige og sikre.
Den intellektuelle slagter Ivan Shishkin, chef for Delicatessen, holdt en mesterklasse om at skære svinekroppe. Efter at have tilbragt en time på hovedscenen gik ejeren af Gifts of Nature fastfood van til at lave paella.
Arrangementet indeholdt Eva Solo-gadgets, en multi-prisvindende køkkengadget på Museum of Modern Art i New York. Derudover var der Alessis "sjove" porcelæn og Zak! Designs plast til salg.
Ingefærlimonade, ale, punch og "Rochester Ginger" - Økologiske drikkevarer fra Edwards-familien kom til fejringen fra Kent. I varmen blev de serveret kolde, og i regnen blev de opvarmet. I begge tilfælde smagte økologiske drikkevarer fremragende.
Den berømte blogger Vlad Piskunov delte sine signaturopskrifter. På scenen kogte han hirsegrød med græskarjuice, derefter i foredragssalen stegte han bengalske yoghurtpandekager, bryggede masala te og dansede indisk tango. Generelt efterlod Vlad mange levende og stærke indtryk.
De glemte ikke opskrifterne til cupcakes, som er så almindelige i Moskva-caféer, på Food Festival. Ekaterina Sviridova fra No Name Cupcakes atelier fortalte og viste festivalens gæster, hvordan man korrekt forberedte cupcakes, og hvordan de kan adskille sig.
Jeg besøgte festivalen og Halloween-symbolet, men ikke i form af "Jacks lampe", men i form af almindeligt smør. Den bedste græskarfrøolie er lavet i den østrigske provins Steiermark. Steyrisk smør kom til fejringen fra butikken World of Butter. De glemte ikke sibirisk cedertræ og græsk oliven.
Goji bær, der minder om barbær i smag, er en meget kraftig naturlig antioxidant. Bob Cocoa-butikken solgte disse vidunderlige bær sammen med kakaosmør, kakaobønner og macadamianødder. Sibirerne "Ayu - skovens ånd" bragte cedermel, nødder og kage.
Sergei Chernov, der har udgivet mange gastronomiske bøger i forlaget "Chernov og Co", inklusive den oversatte ordbog "Larousse Gastronomic", holdt et foredrag om emnet russisk-sprogede kulinariske bøger. Parallelt med dette forberedte blogger Julia Savina kastanjesuppe.
