En ferie er en behagelig begivenhed, men meget besværlig. Normalt vil du på en sådan dag overraske og behage dine gæster med noget usædvanligt: at tilberede originale og lækre retter, dygtigt dekorere dem og dække bordet smukt. Atmosfæren og den generelle stemning ved festfesten afhænger ofte af, hvor festligt og højtideligt bordet er dekoreret.
Instruktioner
Trin 1
Placer friske blomster på bordet. De skaber en festlig stemning. Anbring dem i lave vaser langs bordets midterlinie, så blomsterne ikke forstyrrer dem, der sidder ved bordet, for at kommunikere. Hvis pladsen tillader det, skal du placere en lille vase med et par små blomster på venstre side af hver armatur. Pynt dit nytårsbord med grene af gran, fyr eller enebær.
Trin 2
Placer dekorative stearinlys på bordet. Match dem med farven på retterne eller duge med servietter. Stearinlys ser spektakulære ud i høje lysestager, der kan dekoreres med silkebånd.
Trin 3
Overvej farvekombinationer, når du serverer. Hvis opvaskene er brogede, skal du vælge en almindelig duge og servietter. Med en ensfarvet bordservice kan du lægge både en enkeltfarvet dug og med tegninger.
Trin 4
Bemærk, at dugen ser mere elegant ud, hvis kanterne hænger jævnt fra alle sider med 20-25 cm, og hjørnerne dækker benene på bordet.
Trin 5
Et uundværligt element i festbordet er servietter. Udfold dem straks efter anbringelse på bestikbordet. Fold servietter på enhver måde ("kuvert", "kegle", "trekant", "lilje") og læg dem på snackplader.
Trin 6
Overvej designet af selve retterne. Alle produkter skal være i harmoni og matche i smag og farve: mørkerøde saucer serveres med kød og hvide - med fisk.
Trin 7
Server salater ikke i de sædvanlige salatskåle, men i tartlets, eller brug halvdele af tomater som portionerede "salatskåle". For at gøre dette skal du afskære toppen og fjerne papirmassen.
Trin 8
Du kan dekorere sandwich eller salat med en original sommerfugl. Kog et hårdkogt æg (hvoraf halvdelen er "sommerfuglen" til en sommerfugl), skiver røget pølse eller krøllet ost - "vinger", dildkviste - "antenner". Lav "øjne" af sorte peberkorn, og dekorér "ryggen" med pletter eller striber af sennep og ketchup.
Trin 9
Dekorer grøntsager med blomster. Skær kogte og friske grøntsager til kolde snacks og salater med en krøllet kniv, gør dem til liljer, nelliker, kamille. Tag en tæt tomat og skær huden med en spiral 1, 5 cm bred med en meget skarp kniv. Drej spiralen først tæt, derefter mindre tæt i form af en roset.
Trin 10
Pynt salaten med en flok druer. For at gøre dette: på en salat, hvis top er smurt med mayonnaise, læg en flok dåseærter ud, lav bladene af persille.
Trin 11
Du er velkommen til at eksperimentere. Og vigtigst af alt - husk at enhver fejl i designet af festbordet kan blive slået og forvandlet til et højdepunkt.
