Græske bryllupper, især på landet, fejres fortsat i århundreders tradition. Som for mange år siden begynder alt længe før fejringen selv. Matchmakers, der er valgt blandt brudgommens slægtninge, går til brudens forældre for at diskutere den fremtidige ceremoni.
Matchmakers og forældre indgår en foreløbig aftale, hvis hovedspørgsmål er medgift. Ægtefællernes prestige afhænger af dens type og størrelse. Fattige par har længe fundet en måde at komme omkring medgiftsproblemet på og endda helt beskytte sig mod bryllupsudgifter. Dette blev gjort ved hjælp af en fiktiv bortførelse af bruden med hendes samtykke. I sådanne tilfælde har den efterfølgende forsoning mellem forældrene muligvis ikke fundet sted.
Nå, det næste trin efter den græske matchmaking er forlovelsen, som finder sted et år eller flere måneder før brylluppet, hovedsageligt i brudens hus. Forældre indgår i øjeblikket en ægteskabskontrakt, og kirken bliver garant for styrken af fremtidige ægteskabsbånd. Fra forlovelsestidspunktet har brudgommen ret til at besøge sin brud, men han kan ikke være alene med hende.
Selve brylluppet begynder på søndagen tættest på bryllupsdagen. På denne dag sender eller bringer en ung mand gaver til sin elskede selv og meddeler, at et bryllup finder sted om en uge. Bruderne i det nordlige Grækenland giver bruden henna, som mandag farver håret til en rituel sang.
Torsdag og fredag er de vigtigste dage med forberedelserne til brylluppet. På dette tidspunkt bager pårørende til bruden og brudgommen brød i deres hjem.
Den tre-dages bryllupscyklus og fest begynder lørdag. Denne dag overalt i Grækenland barberes brudgommen, og bruden vaskes i badet. På bryllupsdagen renser pigen tidligt om morgenen sin fars hus for sidste gang, hvorefter hun tager sig af brudekjolen. Søstre og veninder hjælper med dette ved at samle sølvmønter til held og lykke, som slægtninge bruser med bruden. Derefter tager hun på sig den brudekjole, der sendes af brudgommen dagen før og går til "brudens hjørne", dekoreret med et tæppe og planter efter sæsonen. Her skal bruden under ceremonien være beskeden - ubevægelig og lydløs.
På dette tidspunkt sender brudgommen fyrene for at finde ud af, om bruden er klar, hvorefter gæsteturen går til hendes hus, hvis døre sandsynligvis lukker foran gæsterne. Kærester vil kræve løsesum, få dem til at synge eller danse. Ligesom det vil gæsterne ikke komme ind i huset.
Bruden, der forlader, skal på enhver mulig måde vise, at hun er imod dette, og hun tages væk med magt. Et meget vigtigt øjeblik i et græsk bryllup er brudens indgang til brudgommens hus. Der er mange tegn forbundet med det. Hele ruten fra gården til toppen af trappen består af symbolske genstande.
I det nye hus kysser den nygifte hænderne på hendes mands forældre, der klemmer guldmønter i tænderne. Pigen skulle tage disse mønter med munden som et tegn på, at alle her i huset fremover vil sige "ord af guld" til hinanden. Listen over medgift meddeles og underskrives af præsten. Brudgommen og vidnerne fra de tilstedeværende lægger også deres underskrifter på dokumentet. Dette gøres, hvis bruden dør for tidligt, så hendes far kan kræve medgiften tilbage.
På bryllupsdagen afholdes en stor fest i brudgommens hus. De råber ikke "bittert", fordi de græske nygifte ikke kysser offentligt.
