Ikke et eneste festmåltid er komplet uden salater og snacks. Billige muligheder for lækre retter med et varieret udvalg af produkter vil dekorere bordet og glæde dine gæster.
Nødvendig
- Til "Male Power" -salaten:
- - en halv kylling
- - 3 kogte æg
- - 250 g mayonnaise
- - 1 flok grøn salat
- - 0,5 kopper valnødder
- - juice af en halv citron
- - en håndfuld rugkrutoner
- Til Lodge of Passion salat:
- - 3 æg
- - 1 løg
- - 10 ark salat
- - 1 tsk rå rødbeder
- - 1 tsk smør
- Til salaten "Heart of Beloved":
- - 800 g kyllingekød
- - 75 g fløde
- - 2 mandariner
- - 50 g mayonnaise
- - 1 avocadofrugt
- - 50 g hasselnødder
- - 200 g sorte druer
- - et par salatblade
- - 15 ml tør rødvin
- - 3 spiseskefulde appelsinjuice
- - salt;
- Til Rondo-salaten:
- - 100 g ost
- - 2 æg
- - 5 radiser
- - 100 g grønne løg
- - 50 g grønne ærter på dåse
- - 2-3 spiseskefulde majones
- - hvidløg, peber, salt
- Til kyllingesnack:
- - 150 g kogt kyllingekød
- - 3 kogte æg
- -1 kogte gulerødder
- - salt, malet sort peber
- - 60 g smør
- - 2 spiseskefulde majones
- - sød rød peber (til dekoration)
- - grønne salatblade
- Til forretten "Oriental Aubergine":
- - 1 æg
- - 3 ægplanter
- - 2 tomater
- - majones
- - salt;
- - 3 fed hvidløg
- - greener (koriander, persille);
- - 3 spiseskefulde solsikkeolie
Instruktioner
Trin 1
Salat "Mandlig magt". Kog kyllingen, adskil kødet fra knoglerne og hug det fint. Hak æggene, hak bladene af grøn salat i strimler. Tilsæt valnødder og citronsaft. Bland godt og krydre med mayonnaise. Inden servering skal du pynt salaten med krutoner ovenpå og placere dem jævnt.
Trin 2
"Bed of Passion" salat. Kog æggene hårdt, skræl dem og skær dem i kiler. Skyl de unge salatblade grundigt og læg dem på bunden af pladen. Spred derefter et lag revet rødbeder. Derefter - løgringe, salt efter smag. Arranger æggeskiverne smukt, pynt med smørskiver.
Trin 3
"Elskedes hjerte" salat. Skær kødet i jævnt formede stykker. Skær avocadoen i halve og fjern pit. Slib avocadohalvdelene i tynde skiver. Forbered druerne ved at fjerne frøene. Skræl mandarinerne og skær dem i kiler.
Trin 4
Anbring salatbladene på skålen, som skålen koges på. Bland kød med avocado, tilsæt druer, mandariner og fordel det over salatblade. Kombiner mayonnaise med fløde, vin og appelsinjuice, tilsæt salt efter smag. Hæld den tilberedte blanding over salaten. Top med hakkede nødder.
Trin 5
Rondosalat. Hak osten og radiserne i strimler, hug de grønne løg. Finhak de kogte æg og hvidløg.
Læg alle produkterne i en beholder og bland, tilsæt grønne ærter, krydre med peber og salt. Sæt med mayonnaise og rør.
Trin 6
Ostesalat. Skær tomaterne i skiver. Riv 500 g hård russisk ost og 4 hårdkogte æg. Før hvidløg gennem en presse og tilsæt ostemassen. Bland derefter alt med mayonnaise. Spred osten og ægpastaen over tomatcirklerne.
Trin 7
Kyllingemad. Skær æggene i halve og fjern æggeblommer. Skær bunden af æggehviderne lidt, så de kan være vandrette. Hak kylling og gulerødder, tilsæt olie. Slå massen lidt. Lav kugler fra gulerodsmassen, rul dem i hakkede æggeblommer.
Trin 8
Anbring kødboller i æggehviderne. Lav kammuslinger og næb fra peber og øjne af sort peber. Fastgør delene til "kylling" -kuglerne. Når du serverer, skal du placere kyllingerne på et fad foret med salatblade.
Trin 9
Orientalske ægplanter. Skær ægplanterne i 5 mm skiver. Pisk ægget, tilsæt salt. Efter at have dyppet hver aubergine cirkel i et æg, anbringes i en stegepande forvarmet med olie og steges på begge sider.
Trin 10
Placer derefter på en tallerken, drys med hakket hvidløg og hakkede urter. Skær tomaterne i skiver og fordel dem over auberginerne. Sæt lidt mayonnaise på toppen og pynt med urter. En fremragende forretter, der passer godt til enhver sideskål.
