Et festbord for unge gæster adskiller sig meget fra en godbid for voksne. Børn har svært ved at overleve skiftet af flere retter, og mange produkter er ikke egnede til dem. Til en børns fødselsdag er det værd at tilberede ikke fede og krydrede fødevarer, men lette og sunde fødevarer. En af de mulige muligheder for servering af sådan mad er en buffet.
Instruktioner
Trin 1
Ikke alle børn elsker at spise grøntsager, så snacks skal dekoreres smukt og lyst. Læg f.eks. Salaterne i ostekurve eller gennemsigtige kopper. Som en mulighed skal du organisere en salatbar, så deltagerne på ferien selv samler lidt færdige og hakkede ingredienser i små tallerkener: kartofler, gulerødder, kød, æg, tomater, agurker osv. Det er bedre at lave saucer til dressing selv baseret på olie og creme fraiche. Til små sandwich er det godt at ikke bruge pølsen fra butikken, men hjemmelavet kalkun og kyllingepate, forshmak. Og få af de unge gæster vil nægte lækre kanapéer lavet af grøntsager, svampe, vagteleæg og ost.
Trin 2
En varm skål til et børnefest skal også deles. Det er praktisk for både babyer og kokkens mor. Den nemmeste mulighed er mini-pizzaer fyldt med grøntsager, svampe og fedtfattig hakket kød. Du kan lave kebab af kyllingefilet. De koges hurtigt i en gryde eller bages i ovnen. Den mest foretrukne sideskål for de fleste børn er kartoffelmos. For at diversificere bordet tones det ved at blande det med kartoffelmos fra kogte gulerødder eller spinat. Det er endnu lettere at koge farverig pasta i form af buer, snegle eller spiraler til en godbid. Men du har ikke brug for at lave mange sidetallerkener. Børn spiser sandsynligvis ikke alt til sidst, og hvis ikke nok, kan du altid hurtigt tilberede ekstra portioner friske grøntsager på spyd.
Trin 3
Den traditionelle afslutning på en festlig fødselsdagsfest blæser lysene ud på kagen. For at børnene efter dette ikke overspiser med fedtcreme, skal kagen købes eller tilberedes i en lille størrelse. Og dæk det søde bord ved hjælp af andre retter. Disse kan være hjemmelavede chokolader lavet af smeltet chokolade, nødder og tørret frugt ved hjælp af isterningsbakker. Hvis det ønskes, kan processen med deres forberedelse let gøres til en del af feriens underholdningsprogram. En anden mulighed for godbidder er flerfarvet gelé med frugtsaft og mælk i portionsglas eller dåser.
Trin 4
I stedet for lækre, men ofte skadelige færdige juice og sodavand, kan du tilbyde kompotter, limonader og frugtdrikke til fejringens små gæster. For at de ikke bliver forstyrrede på grund af manglen på velkendte drikkevarer, skal hjemmelavet drink serveres "på en voksen måde" - i smukke karaffer. Eller hæld det lige i lyse papirkopper. Børn behandles med en række frugtsmoothies og milkshakes i en gennemsigtig skål. Det vigtigste er ikke at overkøle drikkevarer, ellers risikerer børn, der opvarmes af spil, at blive syge.
